Ikan Dori Sambal Matah Horison Ultima Bandung Bikin Lapar Mata

Ikan Dori Sambal Matah Horison Ultima Bandung Bikin Lapar Mata 1

BANDUNG, kabar1.com – Ikan Dori Sambal Matah menjadi menu spesial promo bulan Februari 2019 di Malabar Coffe Shop Hotel Horison Ultima Bandung. Menurut Executive Chef Yudi Hermansyah, menu promo spesial bulan ini pertemuan antara menu timur dan barat, “ini (menu) lokal, sambal matah dari bali, tapi dipresentasikan fusion, dalam artian tampilan yang mampu mengundang selera bagi yang melihatnya,” ujar Yudi, Senin (4/2/19).

Selain lagi trend, kata Yudit biasa disapa, sambal matah itu East Meet West, bisa untuk Pasta, Pizza. “Menu ini juga sebenernya mengadopsi east meet west, jadi pertemuan antara gaya masakan timur dan barat,” ujarnya.

Lanjut Yudit, Ikan Dori dipilih karena selain tidak terlalu amis, dagingnya lebih lembut, persentasi glasses-nya lebih banyak, teksturnya juga bagus.

Dori Sambal Matah dijamin akan memanjakan lidah dan lapar mata bagi yang melihatnya. Dori Sambal Matah disajikan dengan  nasi putih, fillet ikan dori khas hotel ultima bandung yang disajikan lengkap dengan sayuran  menciptakan rasa yang sempurna, hanya dengan kocek Rp.55.000,-nett.

Tak ketinggalan, Strawberry Lemon Mojito  sebagai Mocktail of The Month  patut dicoba untuk menambah kesegaran di bulan Februari. Kreasi Mocktail dari Barista Hotel Horison Ultima Bandung ini dapat dinikmati dengan Rp. 35.000,-nett . (Cuy)

Pos terkait